Classe ’89 e Cuoco professionista. Mi sono formato presso l’istituto alberghiero di Villa Santa Maria, storica Patria dei Cuochi, avviando un percorso che mi ha portato a lavorare in diverse realtà internazionali prima di tornare nella mia terra d’origine, l’Abruzzo. Qui, immerso in un contesto ricco di tradizioni culinarie, ho continuato a sviluppare la mia professione di cuoco, unendo passione e dedizione a una costante ricerca sul mondo della gastronomia.

Negli anni, ho approfondito le dinamiche che regolano il settore alimentare, osservandone le evoluzioni e interrogandomi sulle implicazioni sociali, etiche e culturali legate al cibo. Da queste riflessioni nasce il mio approccio alla scrittura: uno strumento per esprimere idee, esplorare temi complessi e raccontare le sfide e le opportunità che caratterizzano la figura del cuoco e il mondo che ruota attorno alla tavola.

Il suo primo lavoro narrativo è “Il cuoco consapevole. Viaggio introspettivo nel metaverso gastronomico”.